Akşam yemeğinde hangi şarap içilir?
Hangi yemekle hangi şarap içilir?, Akşam yemeğinde kırmızı et varsa, baskın tadı olan, biraz sert ve bahar mahsulü şaraplar tercih edilmelidir. Ancak menüdeki et; kuzu eti, ördek eti, geyik eti gibi yumuşak tatlar ise yumuşak içimli ve hafif aromalı şaraplar tercih edilebilir.
Hangi yemekle hangi şarap içilir?
Hangi yemekle hangi şarap içilir?,
Akşam yemeğinde kırmızı et varsa, baskın tadı olan, biraz sert ve bahar mahsulü şaraplar tercih edilmelidir. Ancak menüdeki et; kuzu eti, ördek eti, geyik eti gibi yumuşak tatlar ise yumuşak içimli ve hafif aromalı şaraplar tercih edilebilir. Hangi şarap ne zaman içilir?
Hangi şarap ne zaman içilir?,
Hafif yemekler genellikle hafif şaraplarla daha iyi giderken, ağır yemekler daha ağır, dolgun şaraplar gerektirir. Basitçe söylemek gerekirse, balık gibi hafif bir yemekle daha hafif bir beyaz şarap, biftek gibi ağır bir yemekle daha dolgun bir kırmızı şarap iyi bir eşleşme olacaktır. Kırmızı şarap ile ne iyi gider?
Kırmızı şarap ile ne iyi gider?,
Şarabı herhangi bir yemekle değil de tek başına içecekseniz, günün hangi saati ne maksatla (kutlama, yemekten sonra, gün içinde ferahlama, arkadaşlarla sohbet vs.) içeceğinizi de belirtebilirsiniz. Bazı şarap sitelerinde müşterinin işini kolaylaştırmak adına bu bilgilere de yer verirler. Şarap neye göre seçilir?
Şarap neye göre seçilir?,
Kırmızı Şaraba Göre
Kırmızı şarap, özellikle kırmızı et ile iyi gider. Baharatlı yemekler ve güçlü peynirlerle de iyi bir eşleşme sağlayabilir. İyi bir kırmızı şarap, özellikle de Cabernet Sauvignon, Merlot veya Pinot Noir gibi daha dolgun ve taninli bir şarap, kırmızı et yemekleriyle harika şekilde eşleşir. Cabernet Sauvignon hangi yemeklerde kullanılır?
Cabernet Sauvignon hangi yemeklerde kullanılır?,
Bir şarap seçerken, aroması ve tadı kadar rengine de bakın. Renk size şarabın hangi tatlara sahip olacağına dair bir fikir verebilir. Kırmızılar daha meyveli tatlara, beyazlar ise çiçek notalarına eğilimlidir, aroma ve tat size bu özel şişeden ne tür bir lezzet hissi beklemeniz gerektiği konusunda bir fikir verecektir. Rose şarap ile ne iyi gider?
Rose şarap ile ne iyi gider?,
Yemek uyumunda en önemli kısım cabernet sauvignon'un yüksek tanen, alkol ve asit seviyeleri karşısında duracak yemeklerle eşlenmesi. Yağlı yemekler. Asit ve tanen yağı keser, damağı temizlemeye yardımcı olur. Ilk kez hangi şarap içeceklere tavsiyeler?
Ilk kez hangi şarap içeceklere tavsiyeler?,
Rose şarap en çok şarküteri ürünleri ile, ızgara somon ve havuç püresi gibi hafif sebze püreleri ile tercih edilmelidir. Yüksek tanenli kırmızı şarapla fındık tüketirseniz şarabın tadı sertleşir ve buruklaşır. Bunun nedeni fındığın da tanen oranı çok yüksek olmasıdır. Rose şarap sıcak mı içilir soğuk mu?
Rose şarap sıcak mı içilir soğuk mu?,
3) ilk kez şarap içecek birine tavsiyeler
ilk defa kırmızı şarap içecek birisine merlot, piot noir veya kupaj bir şarap deneyebilirsiniz. direkt olarak cabernet sauvignion veya shiraz pek de doğru tercih sayılmaz. aynı şekilde beyaz şaraplar için chardonnay değil de muskat, sultaniye türünde üzümleri denemelisiniz. 
Şarap
